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Lunedì 13 maggio alle 14:30 i migliori Chef italiani giocheranno contro le glorie del Castiglione delle Stiviere (MN). Il ricavato andrà alla cooperativa per l’handicap Fiordaliso. Nel pomeriggio tavola rotonda su due eccellenze italiane: il latte microfiltrato e il mascarpone. Per il calcio d’inizio testimonial d’eccezione: Gualtiero Marchesi e il “cronista gastronomico” Edoardo Raspelli
Cooking for Art, in programma dal 20 al 22 ottobre 2012, presso le Officine Farneto di Roma, avrà come ospite anche la Val Gardena, ben rappresentata da alcuni dei suoi migliori chef.
Nuovo Chef al Castello Dal Pozzo – Il giovane Chef Francesco Luoni approda al Castello Dal Pozzo: nuova Grande Carte all’insegna della freschezza e innovatività.
MIA 2012, la fiera dell’alimentazione e della ristorazione. Olio,vino,pesce,birra,vino,catering sono i principali prodotti biologi per la fiera di Rimini.
Dall’Argentina…il macellaio è on demand!La bistecca perfetta direttamente a domicilio
E’ una rivoluzione nel mondo della carne!Le macellerie di paese stanno chiudendo e la qualità della carne è affidata alla GDO, il consumo di carne sta diminuendo e orientandosi alla qualità. Un nuovo e innovativo servizio nasce per rispondere alle esigenze non solo dei gourmet, ma anche della famiglia, dei single e di tutti quelli che la carne la vogliono mangiare ROSSA, MAGRA, TENERA e GUSTOSA.
I Primi d’Italia è il Festival d’eccezione, che si svolge a Foligno, dove trovare non solo la sana e gustosa alimentazione, ma tutti i “primi” che rappresentano quanto di meglio il nostro belpaese ci offre
Il panino del Terzo Millennio, dopo una scarsa reputazione guadagnata a causa di una sua fraintesa semplicità, si reinventa nelle vesti di un vero e proprio pasto per intenditori, grazie alla mano creativa dei migliori chef italiani, pescati regione per regione.
