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Il caffè non si fregia semplicemente dell’onore di essere la bevanda più amata al mondo, ma anche dell’onere di salvaguardarne l’ambiente. Dai suoi fondi, infatti, è possibile ricavare materiali riciclati di altissimo livello, capaci di abbattere le emissioni di CO2. “I fondi di caffè sono un po’ la pietra filosofale dell’ecologico perché hanno milioni di applicazioni”.
Una startup di Berlino ha recentemente lanciato sul mercato una linea di tazzine decisamente innovativa: un mix di fondi di caffè (circa il 40%), fibre vegetali, scaglie di legno e biopolimeri, sapientemente lavorati per creare delle tazzine e piattini “eco-sostenibili”, resistenti nel tempo ed ai lavaggi in lavastoviglie. La linea si chiama ‘Kaffeeform’ ed è frutto di un’idea di Julian Lechner, giovane laureato in design industriale che, durante gli studi a Bolzano, ha considerato possibilità alternative per il riutilizzo dei fondi di caffè, mettendo a punto la formula che è ora alla base della produzione ‘Kaffeeform coffee cup’.
