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Lievitazione naturale e antichi grani per una grande pizza; food made in Sicily: l’eccellenza è servita. E dopo la pizza, nasce la “Cotoletteria”: una nuova scommessa tutta catanese.
Il concorso di progettazione internazionale dedicato all’evoluzione dei locali pizzeria, organizzato dalla linea di farine specializzate “Le 5 Stagioni” in collaborazione con POLI.design, Consorzio del Politecnico di Milano
Il concorso è organizzato dalla linea di farine specializzate “Le 5 Stagioni” in collaborazione con POLI.design, Consorzio del Politecnico di Milano
La storia della pizza: la pizza, così come la conosciamo oggi nasce a Napoli nel Settecento e la prima pizzeria venne aperta nel 1830.
Gianni Calaon Campione del Mondo di Pizza Sana 2011 grazie alla pizza coi Fasolari.
Un altro grande risultato per Chioggia, per Gianni Calaon, per la pizzeria Laguna – Pizza a Nastro di Chioggia (VE), per la Pizzeria Penelope di Padova e per tutta l’Organizzazione Produttori Fasolari. La Pizza coi Fasolari, accompagnata allo Spumante Ferrari, a pochi giorni dalla conquista del secondo posto al trofeo “Due Mari” di Lecce, si aggiudica infatti il primo posto al Campionato Mondiale di Pizza Sana, durante la finale tenutasi il 25 Ottobre a Milano.
La degustazione delle migliori pizze di Gianni Calaon, con i migliori e più freschi prodotti di stagione, in abbinamento con vini selezionati.
Sei spicchi di pizza che vi accompagneranno in un percorso enogastronomico senza eguali, i sapori tipici dei mesi di Ottobre e Novembre sulla miglior pizza del mondo.
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Trofeo a Chioggia alla pizzeria Laguna
Gianni Calaon domina il Trofeo Due Mari e porta Chioggia nel podioFasolari protagonisti a Lecce
Durante la VI Edizione di Agro.Ge.Pa.Ciok, salone nazionale della gelateria, pasticceria, cioccolateria e dell’artigianato agroalimentare presso il nuovo Centro Fieristico di Lecce si è tenuto il Trofeo Due Mari.
