Dopo parecchi studi effettuati sui consumatori che acquistano su internet prodotti tipici, si evince con certezza che lo scoglio ritenuto la maggiore causa del mancato decollo di questo settore dell’e-commerce in Italia, siano i costi di spedizione che talvolta influiscono tantissimo sul prezzo dei prodotti, ciò determina la decisione di rinunaciare ad acquistare online.
