Hotel e altre strutture ricettive ormai hanno una gamma di scelta quasi infinita per quanto riguarda i prodotti utili a tenere puliti i propri locali. Off line e online sono numerosissimi i fornitori di detergenti professionali da cui acquistare. Ma particolare successo in questo periodo la stanno ottenendo i detergenti ecologici, ossia quelli che hanno la certificazione Ecolabel o quelli che sono superconcentrati.
Il perché di questo successo un po’ è legato al livello di discussione che c’è in Italia, e non solo, sulla salvaguardia dell’ambiente e sui cambiamenti climatici (proprio in questi giorni si sta tenendo a Parigi la Conferenza Mondiale sul Clima); un po’ perché molti hotel e strutture ricettive si trovano in località dove c’è un ecosistema delicato che è proprio il motivo per cui esse vengono scelte dai turisti, per cui conviene a tutte queste strutture fare di tutto per tutelare l’ambiente in cui si trovano e preservare la biodiversità presente in questi luoghi.
In che modo i detergenti ecologici contribuiscono a raggiungere questo obiettivo?
Innanzitutto perché con i prodotti superconcentrati si possono ottenere le stesse performance di prodotti normali ma con quantità di prodotto minore. Solitamente questi detergenti sono in capsule e questo aiuta l’ambiente in quanto l’involucro di queste capsule si può poi gettare nella plastica facendo la raccolta differenziata e si evita l’utilizzo di flaconi o taniche che sono più difficili e più lunghi da smaltire.
C’è poi un’altra ripercussione, questa volta indiretta, che le capsule di detergenti professionali ecologici hanno sulla salvaguardia dell’ambiente. Infatti esse contengono il detergente in piccole dimensioni e in un peso leggero, e quindi possono essere trasportate in maggior dosaggio rispetto ai detersivi normali a parità di mezzo di trasporto; da qui ne deriva, in caso di trasporto su gomma, una riduzione delle emissioni di CO2 nell’aria.
Se poi si scelgono i detergenti che sono certificati Ecolabel, l’ambiente viene difeso ancora di più.
Infatti questi detergenti, per ottenere la certificazione, non devono avere al loro interno sostanze chimiche inquinanti e devono essere biodegradabili; questo aspetto dei detergenti Ecolabel gioca un ruolo particolarmente importante per tutte quelle strutture ricettive che sono posizionate vicino a mari, laghi o fiumi in quanto riduce la pressione inquinante sulle vicine acque.
In ultima analisi i prodotti Ecolabel sono anche fabbricati con un basso impiego di risorse idriche ed energetiche, garantendo cosi un basso impatto ambientale lungo tutto il ciclo di vita.

Per gli hotel e le strutture ricettive che scelgono i detergenti ecologici, si tratta quindi di una scelta che ha un triplice valore: il rispetto per l’ambiente, l’interesse a mantenere quest’ultimo il più pulito possibile perché fonte primaria del flusso turistico, e anche un risvolto di marketing in quanto utilizzare questo tipo di prodotti assegna alle strutture ricettive che lo fanno uno status di strutture socialmente e ambientalmente impegnata, cosa anch’essa che può generare ottimi ritorni in termini di maggior numero di ospiti attratti da questa caratteristica.