Migliaia di americani soffrono di pressione alta e vengono loro prescritti farmaci come Aldactone per ridurre l’ipertensione e tenerla sotto controllo. Ma uno dei modi con i quali è possibile controllare la pressione alta sotto una prospettiva della dieta è attraverso la riduzione dell’assunzione di sale. Anche se non si soffre di ipertensione, consumare mano sale evita (per alcuni) che si sviluppi la pressione alta o i sintomi di insufficienza cardiaca più avanti nel tempo.

Siete preoccupati perchè amate particolarmente il sale? Le ricerche hanno dimostrato che l’amore per i cibi salati può essere cambiato riducendo gradualmente l’assunzione di sodio. Si tratta di una percezione di gusti, se infatti si parla con le persone, anche bambini che non consumano molto sale, affermano che quando lo usano i cibi sembrano troppo salati. Anche se una strategia per ridurre l’assunzione di sale consiste nell’eliminare la saliera dal tavolo, il sale che viene aggiunto a tavola è solo il 6% del sodio che gli americani consumano e solo il 5% viene dal sale aggiunto durante la cottura. Ecco altri modi per ridurre l’assunzione di sodio ad ogni modo:

• Leggete l’etichetta con i valori nutrizionali per vedere qual è la quantità di sodio a porzione.
• Scegliete marche che non contengono troppo sodio.
• Al ristorante chiedete cibi senza o con poco sale.
• Cercate di insaporire le pietanze con spezie, erbe e miscele per condimenti senza sale.
• Cercate di acquistare verdure fresche o surgelate anzichè in barattolo. Mezza confezione di piselli in scatola infatti contiene tre volte più sodio rispetto a quelli surgelati. Assicuratevi di sciacquare i cibi in scatola come il tonno per rimuovere un po’ del sodio contenuto.
• Limitate prosciutto, pancetta, bresaola, carne in scatola, salsicce e hot dogs così come pesce surgelato, pre impanato, pre fritto o affumicato.
• Quando disponibile, acquistate delle versioni di cibo o snacks a basso o senza contenuto di sodio e senza sale. Degli esempio possono essere verdure in scatola senza l’aggiunta di sale.
• Usate carne di pollo, pesce e carni magre freschi invece che già confezionati.
• Cucinate pasta, riso e cereali senza sale.
• Eliminate le cene surgelate, pizza, prodotti in sacchetto e condimenti per l’insalata acquistati.

Ma se il medico vi prescrive un farmaco perla pressione alta, potreste prendere in considerazione Aldactone. Il principale vantaggio di Aldactone è che un diuretico risparmiatore del potassio utilizzato per curare la pressione alta, la cirrosi epatica e una sindrome renale detta sindrome nefrotica . Ma Aldactone è utilizzato anche per prevenire l’ipocalcemia (bassi livelli di potassio nel sangue) ed è stato suggerito che lo spironolactone può ridurre il rischio del morbo di Alzheimer. Delle scoperte non pubblicate di altri studi hanno suggerito che livelli più elevati di potassio possono essere associati ad un rischio più basso di demenza e lo Spironolactone è stato dimostrato può aiutare a prevenire alcuni tipi di acne femminile se assunto in combinazione con i contraccettivi orali.