Prima di analizzare se gli aminoacidi per dimagrire siano davvero efficaci, come molte persone credono, vediamo di capire cosa sono gli aminoacidi.

Conoscerai sicuramente le proteine, quei macronutrienti che puoi trovare nella carne, nel pesce e nelle uova. Bene, gli aminoacidi sono i “componenti” che costituiscono le proteine, così come i mattoni formano un muro.

Più aminoacidi legati insieme formano un tipo di proteina. Sono come le lettere dell’alfabeto che possono essere combinate insieme per formare tante parole.

Le proteine e quindi gli aminoacidi sono fondamentali per il corpo umano e vanno quindi introdotte con la dieta ogni giorno. L’apporto varia a seconda di tante variabili (età, sesso, kg di massa magra…etc) ma almeno 1 grammo di proteine per kg di peso coporeo dovresti introdurlo ogni giorno per aiutare il tuo corpo nel suo lavoro di ri-costruzione cellulare.

Gli aminoacidi possono aiutarti nella tua perdita peso per vari motivi. Per capire il primo motivo, ti introduco il concetto di termo-genesi indotta. Cioè ?

La termo-genesi indotta rappresenta semplicemente le calorie che il tuo corpo brucia per digerire il cibo che introduci (la digestione richiede energia). Sembra un controsenso, ma in realtà è così. Quando il corpo assimila le proteine, una parte di calorie vengono utilizzate per l’assimilazione.

I diversi macronutrienti hanno diversi gradi di termogenesi, ossia richiedono diversi quantitativi di energia per essere digeriti: ad esempio i grassi richiedono solo 4 calorie ogni 100 per essere digeriti quindi se ingerisci 100 calorie di grassi, 4 di queste vengono utilizzate per digerire i grassi stessi.

Le proteine invece hanno una termogenesi ben più alta: 30 calorie ogni 100!

Ciò significa che ogni 100 calorie di proteine introdotte, 30 di queste vengono bruciate dal corpo per digerire le proteine stesse. Quindi introducendo 100 calorie di proteine, tolte le 30 bruciate per la digestione, l’apporto netto sarà di 70 calorie.

Ecco perchè le proteine e quindi gli aminoacidi ti aiutano nella perdita peso: per essere digeriti richiedono tanta energia quindi introduci meno calorie nette e aiuti il metabolismo ad essere più veloce allo stesso tempo !

Per un apporto ottimale di proteine e quindi di aminoacidi nella tua dieta, consuma il 50 % di proteine di origine vegetale (soya cereali, legumi..etc) e l’altro 50 % da fonti proteiche animali magre (pollo, tacchina, manzo magro..etc).

Così facendo assicuri al tuo corpo una buona completezza di aminoacidi e quindi un ottimale ricostruzione e un metabolismo più efficiente.

Inoltre con una dieta a basso apporto di carboidrati e un più alto apporto di proteine, oltre ai benefici di una termogenesi più elevata visti prima, puoi aiutare il tuo corpo a bruciare in maniera più efficace i grassi, perdendo quindi peso!