Dal produttore al consumatore, in quest’ottica nasce la nuova serie di degustazioni “Orientamento al vino”, dove la Compagnia del Cavatappi, enoteca online, intende far incontrare ai palati degli invitati i più nobili bouquet di sapori, introdotti da chi quelle note le ha create: il vinificatore.
In collaborazione con l’azienda Cerulli Irelli Spinozzi si degusteranno un bianco il Trebbiano D’abruzzo, un rosato il Montepulciano Cerasuolo e un rosso Montepulciano tutti vinificati da uve di vitigno Montepulciano e Trebbiano di produzione della azienda stessa.

• Trebbiano d’Abruzzo 2010 è un vino fruttato, floreale e di buona struttura, dal colore giallo paglierino con riflessi dorati. Secco con profumi delicati, piacevolmente armonico.
• Montepulciano Cerasuolo d’Abruzzo 2010 è un vino che possiede delicati profumi di frutta fresca che ricordano l’amarena, la fragola ed il mirtillo è piacevole al palato ed ha una buona struttura.
• Montepulciano d’Abruzzo. Buona acidità e buona struttura. Si presenta con colore rosso rubino, fruttato e tipico al naso.

L’azienda vitivinicola Cerulli Irelli Spinozzi appartiene al Consorzio di Tutela del Montepulciano D’Abruzzo Colline Teramane del quale rispetta il rigoroso protocollo artigianale di vinificazione affiancato da un metodo di coltivazione delle sue uve rigorosamente biologico.
La degustazione prevede anche, in rigoroso abbinamento, la selezionatissima gastronomia di Jolanda De Colò.
Giovedì 17 maggio 2012 con inizio alle ore 18:00 presso l’Hotel Isola di Lauria, solo su invito.
La Compagnia del Cavatappi: Enoteca operante a Lauria PZ dal 2000, con un sito specializzato nella vendita vini online delle eccellenti cantine Italiane. Tutte le nostre etichette sono accuratamente selezionate per meglio soddisfare tutte le esigenze dei Clienti http://www.lacompagniadelcavatappi.com.

Il sito lacompagniadelcavatappi.com è gestito da De Gusto di Maria Domenica D’Imperio, azienda a conduzione familiare. Si occupa della vendita vini online, Prodotti Tipici e di Gastronomia. Il nome La Compagnia del Cavatappi® nasce nel giugno 2006, quando l’azienda ha cercato di meglio identificarsi come operante nel campo della vendita dei vini. Inizialmente vendeva solo i prodotti delle regioni del sud Italia: Basilicata, Calabria, Puglia, Campania; in seguito, visto il crescere dell’attività e l’incremento delle vendite, ha deciso di trattare anche prodotti di altre regioni italiane. La ricerca continua di nuovi fornitori permette di ampliare l’offerta dei prodotti a catalogo.
Azienda Agricola Cerulli Irelli Spinozzi: Famiglia di produttori sin dal 1768 a Canzano, Teramo con la loro produzione di vino Montepulciano, Montepulciano Cerasuolo, Trebbiano d’Abruzzo.
Jolanda de Colò: Produttori artigiani e selezionatori di specialità alimentari dal 1976. Si definiscono “artigiani del gusto” forti della tradizione friulana nella lavorazione delle carni. Sono specializzati nella salagione, stagionatura e affumicatura. Hanno sede a Palmanova nella provincia di Udine.
Autore: Giovanni Putignano
La Compagnia del Cavatappi enoteca on line