Una specialità del tutto italiana è sicuramente la torta torrone. Questa torta riscopre i sapori di un tempo e sono in pochissime le aziende dolciarie che la producono. Un’azienda artigianale che ne ha fatto il suo prodotto di punta è Sara Dolciaria che si trova a Villa Verucchio in provincia di Rimini. Qui si riscoprono i consigli e si sapori di un tempo che si tramandano di generazione in generazione. Da Sara Dolciaria la torta torrone che sia al cioccolato o alla vaniglia o più moderna ovvero alla Nutella viene venduta tutto l’anno e non solo sotto le festività natalizie. L’unica interruzione nella produzione che l’azienda fa è la pausa pasquale poiché è impegnata nella produzione di uova al cioccolato. Dopo Pasqua però la produzione della torta torrone riprende ed è molto richiesta sia nelle zone limitrofe all’azienda artigianale, sia in zone molto distanti per cui spesso è necessario l’ordine online e la spedizione della stessa tramite corriere. I segreto dell’azienda dolciaria nella produzione della torta torrone è sicuramente dettato dalla scelta di materie prime di alta qualità oltre che dall’utilizzo di strumenti manuali come vuole l’antica tradizione. L’azienda vanta un ampio pubblico di affezionati i cui palati raffinati l’hanno sempre sostenuta e continuano a sostenerla negli anni. Oltre alla torta torrone l’azienda abbiamo detto che si occupa anche della realizzazione di rifinite e gustose uova pasquali oltre che il tradizionale torrone morbido e il torrone cioccolato.