Un viaggio all’interno delle tradizioni e delle culture che contraddistinguono le popolazioni ed i paesi del mondo, tra religioni e costumi, andiamo a scoprire come alcuni paesi del vecchio continente usano festeggiare l’arrivo del nuovo anno. Questo viaggio comincia con la Spagna, che usa salutare il nuovo anno gustando delle sfogliatelle ricoperte di zucchero, le famose buñuelos. Allo scattare della mezzanotte invece, alla puerta del Sol di Madrid, ad ogni rintocco delle campane, si mangia un chicco d’uva, solo chi riuscirà a mangiarli tutti a tempo si assicurerà un anno prolifico e fortunato. In Grecia si usa spezzare un melograno quando si entra in casa, e più saranno i chicchi che cadranno per terra, maggiore sarà la fortuna che si riceverà in cambio. Altra usanza consiste nel preparare una torta con all’interno delle monetine, la vasilopitta un pan dolce molto speciale, ogni persona presente al tavolo riceverà una fetta, e se troverà al suo interno una o più monetine sarà un segnale positivo per l’anno a venire.
Spostiamoci dalle zone calde ed estive e vediamo come al nord Europa si festeggia il Capodanno.
In Inghilterra invece tutt’altre tradizioni e usanze, infatti capodanno è una serata ricca di giochi e gare, tra le più famose citiamo quella di pescare a mani nude della frutta secca galleggiante su un liquore infiammato, e quella di danzare all’interno di un cerchio composto da 13 candele con l’obbiettivo di non farle spegnere. Anche qui in Inghilterra, si osservano tradizioni culinarie, tra le quali oltre al famoso tacchino ripieno di castagne, troviamo un’analogia con la Grecia, ovvero preparare un dolce ripieno di monetine, solo che il nome stavolta è Christmas Pudding. A chiudere questo approfondimento è la Russia dove il Capodanno si festeggia 2 volte, rispettivamente il 31 dicembre ed il 13 gennaio in base al calendario Gregoriano e Giuliano, brindando con champagne e vodka ghiacciata.