Il sublime che identifica il magnifico. Questo è il principio ispiratore della 6^ edizione di Cetona tra Arte e Gastronomia che l’Amministrazione Comunale e la Pro Loco di Cetona propongono ai buongustai nei giorni 27 e 28 settembre. Un invito ad assaporare i cibi prelibati in un raffinato e suggestivo ambiente dove anche l’oggetto artistico come un gioiello sembra incastonato nelle antiche mura del paese. Ecco che allora una galleria d’arte come quella di Archidoro, che racchiude nelle sue volte architettoniche l’espressione artistica di pittori illustri, diventa anche luogo per sorseggiare l’aperitivo di benvenuto a questa passeggiata tra l’arte e la gastronomia. In un’atmosfera che non vuole essere quella di una sagra paesana, ma con l’incedere tranquillo del passante, il percorso continua verso gli antipasti da “spizzicare” presso la Cantina La Frasca, tra i profumi dei salumi e del cacio pecorino abbondantemente annaffiati da un vino rosso che basta farlo ruotare nel calice per diffondere tutto l’aroma generato dall’amore per i vitigni. Un salire e scendere lungo i selciati della storia per visitare i luoghi del buon mangiare, dove ancora avverti l’odore della farina, della fragranza del pane, dell’aroma che emanano il basilico e il rosmarino e dove si gustano i piatti più elaborati per i buongustai. Una sosta per respirare il profumo e assaggiare le leccornie dei “primi” presso l’Osteria del Merlo e al vicino Ristorante Sobborgo, per poi salire e sedersi in un caratteristico giardino sotto la Rocca dove l’Hosteria le Nane propone un secondo piatto tutto da scoprire e assaporare, fino a raggiungere la piazzetta della Collegiata, dove il Piccolo Forno è pronto a far “leccar i baffi” a tutti i pellegrini del gusto con l’ambito dolce. Per coloro che intendono degustare le tipicità e le qualità toscane, cucinate per l’occasione, in maniera più comoda, anche se meno suggestiva, l’organizzazione dà la possibilità di scegliere tra vari ristoranti partecipanti all’evento in sede fissa con un menù completo: Trattoria del Contadino, ristorante ex Frantoio e ristorante La Frateria di Mondo X. Tra un intermezzo musicale per allietare un simpatico modo di “vagabondare” e una visita museale quello che viene proposto è un lento camminare lungo un percorso tra le stanze di una mostra e i salotti dei banchetti, per ammirare i tenui pastelli di una terra senese lungo la quale sapienti mani seppero impastare i colori per gli affreschi e i cibi delle tavole imbandite. Un ripercorrere le strade dei viandanti, di coloro che di un pellegrinaggio ne fecero motivo di conoscenza e fusione di culture diverse. Cetona tra Arte e Gastronomia un omaggio alla tecnica di un affresco e alle dosi di una ricetta rimasti inalterati fino ad oggi per garantire la potenza espressiva dei colori e dei sapori di una antica tradizione del gustare.
L’evento si arricchisce, per il secondo anno consecutivo, di un inconfondibile segno di ospitalità che le strutture ricettive di Cetona vogliono manifestare a tutti i turisti che in questi due giorni di fine settembre si trovino a soggiornare nel comune: il Welcome Day, una particolare formula che permette a coloro che pernotteranno almeno 2 notti nelle strutture aderenti, di avere 1 notte gratis, la notte del 27 settembre.
Informazioni presso l’Ufficio Turistico 0578 239143 e su sito www.cetonaartegastronomia.it