Navicola Eleganti degustazioni di ostriche, per occasioni esclusive.

ll progetto nasce dall’idea, dal lavoro di ricerca e dalla passione per le ostriche del giovane napoletano, Vincenzo Supino, rimasto affascinato da questo mondo e dall’arte antica dell’ostricaro : che vuole riportare ai vecchi fasti, con uno sguardo attento all’eleganza del servizio che un tale pietanza richiede.

Le preziose ostriche, accompagnate dai calici ideali, per abbinamenti perfetti, verranno servite e raccontate dagli esperti, attraverso un raffinato oyster bar mobile, che illuminando l’ambiente darà vita a un suggestiva degustazione : per un connubio armonico di sapori e atmosfere.

Dall’aperitivo privato nel proprio giardino o al grande evento cerimoniale, Navicola, guiderà gli ospiti attraverso un percorso di degustazione alla scoperta dei vari e complessi sapori delle ostriche, proponendo eleganti attimi di piacere, che renderanno ancor più esclusivi le occasioni.

Unendo cultura, gusto e immagine verra’ offerto oltre al piacere del palato e delle papille, la preziosità di una visione fine e delicata, capace di coinvolgere tutti i sensi e di condurre a momenti di inebriante leggerezza, che rendano l’evento indelebile sia per il gusto che per la convivialità vissuta.

Agli eventi Navicola, gli ospiti potranno gustare ostriche provenienti dai gran cru francesi e mediterranei, selezionate e scelte per qualita’, pergio e valore, trasportate e conservate con tecniche d’avanguardia, per consentire alla pietanza di poter esprimere tutto il suo sapore, frutto del sapiente lavoro di artigiani ostricoltori, che ci donano gusti e retrogusti senza eguali.

La conoscenza profonda delle ostriche e l’eleganza del servizio di ospitalità, sono i tratti distintivi con i quali il brand vuole essere identificato nel panorama della ristorazione itinerante italiana, per essere : il partner, la guida e la collaborazione ideale per accompagnare gli ospiti in momenti conviviali dove il gusto e l’immagine siano protagonisti di privilegiate degustazioni.

Navicola non nasce solo come un servizio di banqueting, ma nasce anche con l’ambizione di poter diventare il riferimento nel mondo delle ostriche, cercando di portare in evidenza tutto il fantastico lavoro che c’e’ dietro la nascita, la crescita e la cura delle regine del mare, mettendo in connessione tutte le realtà del settore, per promuovere sia il prestigioso prodotto che il generoso e importante valore umano, che con il proprio sapere ci offre esperienze culinarie nobili e singolari.

“La nostra mission e’ trasmettere elegantemente tutta la passione, il fascino e le sfumature che si celano nelle ostriche, per rendere suggestivo il momento gastronomico, veicolo di classe e prestigio”

Navicola
Vincenzo Supino

www.navicola.it