Avete sicuramente sentito l’espressione: “Tu sei quello che mangi.”
Hai mai pensato veramente che cosa significa? E pensi a questo quando scegli cosa mangiare?
Non c’è bisogno di perdere tempo in discorsi filosofici: “Tu sei quello che mangi” è da intendersi LETTERALMENTE!
Hai mai visto il tuo plasma sanguigno dopo aver mangiato un hamburger al fast food? Quello che era un liquido chiaro diventa torbido “grazie” al grasso e al colesterolo che viene assorbito quando mangiamo un hamburger ad alto contenuto di grassi, proprio come quelli del fast-food.
E (pensa anche a questo) diventiamo anche ciò che non mangiamo.
Infatti quando si passa dal mangiare carne a una dieta vegetariana, diventiamo meno grassi e meno esposti al rischio di tumori. Il nostro colesterolo migliora. Quando siamo più snelli e mangiamo meno prodotti animali, allora molti problemi di salute e forma fisica vengono automaticamente ridotti. L’incidenza del diabete di tipo 2 è ridotto. La pressione sanguigna rientra in valori normali. Quando sei sano, prendi un minor numero di farmaci. Anche se i farmaci che dovresti assumere non li paghi, perchè mutuabili, si risparmia comunque sulla spesa sanitaria nazionale.
Se in famiglia ci sono casi di colesterolo alto o pressione alta, è particolarmente urgente rivedere le tue abitudini alimentari.
E’ stato dimostrato statisticamente che seguire una dieta prevalentemente vegetariana riduce l’incidenza di molte delle malattie dei paesi industrializzati. I vegetariani sono più sani delle persone onnivore: sono più snelli e vivono più a lungo.
E allora? Non è finalmente arrivato il momento di pensare davvero a quello che vuoi essere e di conseguenza scegliere attentamente cosa mangiare? Vuoi essere pigro e grasso? Vuoi correre i rischi menzionati prima, rischi a cui si va incontro mangiando prodotti di origine animale con il loro elevato contenuto di grassi? O vuoi cominciare a vedere chi e che cosa fanno i vegetariani?
Segui i prossimi articoli ricchi di consigli che ti aiuteranno a snellirti e vivere più a lungo. Non è mai troppo tardi per cambiare quello che stai facendo.