La farina di castagne viene utilizzata per il Castagnaccio. La gustosissima ricetta che vi avevamo promesso. Un piatto che si può considerare sia dolce che, accompagnato da rosmarino e formaggio, salato.
É Montella la zona in cui le castagne di Avellino, prodotti tipici del territorio collinare e montano, diventano castagne Igp. Le castagne, qui ad Avellino come in tutta Italia, si gustano arrostite o lessate, in buona compagnia di vini moscati
La Sagra delle Castagne di Soriano è molto ricca perché, accanto alla possibilità di degustare le caldarroste in piazza, i prodotti tipici realizzati con le castagne, come dolci, marmellate e salse, il calendario prevede la rievocazione di fatti storici che visse la cittadina nel Medioevo e nel Rinascimento.
Trascorri con Insolitaguida una simpatica domenica fuori porta approfittando della Sagra della Castagna e del divertente Palio dei Ciucci di S. Cipriano Picentino. Partenza da Napoli
