Domenica 15 Agosto In occasione del Pranzo di Ferragosto ecco cosa propone la Cucina dell’Agriturismo La Sorgente , di Varzi in Oltrepò Pavese. L’Agriturismo “La Sorgente” è situato a Varzi, antico borgo medioevale e principale centro dell’alta Valle Staffora.
Sorge in zona tranquilla lungo la riva sinistra del torrente Staffora a 416 metri sul livello del mare, immersa tra prati coltivati a foraggi, frutteti, vigneti e ortaggi.
La struttura dell’azienda è stata ricavata da un’antica casa patronale con fattoria e restaurata mantenendo intatte le caratteristiche architettoniche, riproponendo uno stile che cattura l’attenzione dell’ospite con il suo fascino antico e raffinato, immerso in uno scenario di notevole suggestione.
* Menù *
La Rosa degli Antipasti
Salame Crudo di Varzi
Coppa Stagionata
Lardo alle Erbe su Fettina di Pane Casalingo
Salame Cotto della Tradizione
Vol au Vent con Vellutata ai Funghi Porcini
Insalata Russa su Foglia di Lattuga
Tortino Salato di Verdure Miste di Stagione
Anelli di Cipolla Dorati
Pomodori Secchi Speziati
I Primi Piatti
Ravioli Caserecci di Brasato al Bonarda
Lasagne alle Ortiche con Funghi Porcini e Ricotta
I Secondi Piatti
Arrosto di Vitello cotto nel Forno a Legna
con Spicchi di Patate alle Erbe Fini
Carne al Sale con Misticanza di Insalata e Pomodoro Fresco
Dessert
Delizia alla Panna con Mousse di Pesche
Sfogliatina alla Crema con Pere e Cioccolato
Acqua, Vino di Produzione Propria e Caffè

“Tutto quello che viene servito è prodotto direttamente in azienda, in quanto riteniamo che solamente usando ingredienti naturali è possibile avere cibi di qualità”

* € 40,00 a persona – Bevande Comprese *

Vi ricordiamo che vi è la possibilità di soggiornare in graziose camere e mini appartamenti, tutti con servizi privati e televisore, arredati con mobili d’epoca e dotati di tutti i confort, in un’atmosfera piacevole e famigliare dove sarà possibile trascorrere momenti all’insegna dell’allegria e della spensieratezza.

Inoltre, per una sorpresa ancor più gradita, Vi è la possibilità di trovare in camera, all’arrivo, Fiori Freschi, Spumante, Incensi Profumati e Candela