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800 gr di filetti di coda di rospo 5 patate sale pepe olio extravergine d’oliva
Condite con un po’ di sale i filetti di coda di rospo. Riponete il pesce su una placca forno ricoperta da carta forno e condite con olio d’oliva. Pelate e tagliate le patate a fette e adagiatele sulla coda di rospo, salatele e pepatele. Infornate a 180 ° il pesce coperto con un foglio di carta alluminio. Dopo 10 min togliete la carta d’alluminio e fate cuocere fin quando le patate saranno dorate. Servite la vostra coda di rospo con patate calda.
Tags: Coda di rospo con patate
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