Imola, 6 maggio 2010 – Un Covegno dal titolo “Risorsa
vino, bene quotidiano” è quello organizzato dal Gruppo Cevico al Teatro Rossini
di Lugo (Ra) il 14 maggio prossimo. Tema centrale è quello del consumo
dell’alimento vino e la sua percezione da costume positivo con effetti benefici
sulla salute a minaccia di assimilazione alla categoria dei cocktail ad alto
tasso alcolico e conseguente rischio di stigmatizzazione come causa di
incidenti stradali e malattie legate all’alcolismo.

Le
relazioni del Dott. Denis Pantini di Nomisma – Dir. Area Agricoltura e
Industria Alimentare – sulle tendenze dei mercati del vino e l’impatto sui
territori, e l’intervento del Dott. Nicola De Bortoli – Gastrointerologo
dell’Università di Pisa – sul tema del ruolo salutare del consumo moderato di
vino, costituiranno la parte centrale del convegno  che annovera numerosi partecipanti alla
tavola rotonda prevista per la parte conclusiva, tra cui Alessandro Torcoli – Caporedattore
di “Civiltà del bere” e Tiberio Rabboni – Ass. Agricoltura della Regione
Emila-Romagna e Gian Alfonso Roda – Pres. Dell’Enoteca Regionalle ER.

L’attore
romagnolo di fama internazionale Ivano Marescotti condurrà inoltre un intervento
a soggetto in apertura dell’incontro.

Obiettivo
di Cevico ma in generale di tutti i convenuti al convegno è quello di fornire nuovi
contenuti di carattere scientifico e sociologico sul tema, a distanza di anni
dal fenomeno “France Paradox” e ridare il ruolo che il vino merita facendo luce
sui risultati di tante ricerche relative agli effetti benefici di un suo
consumo quotidiano e assennato.

L’idea
di “Risorsa vino, bene quotidiano” nasce quindi dall’esigenza di stimolare
iniziative e campagne governative di supporto alla conoscenza del vino e  di affidare ai protagonisti di una delle
eccellenze italiane una voce di riferimento in un periodo critico in cui nessuno
dei protagonisti di associazioni di categoria e produttori sta facendo rilevare
l’importanza culturale, economica ed educativa di questo  alimento.

L’idea
di “Risorsa vino, bene quotidiano” nasce quindi dall’esigenza di stimolare
iniziative e campagne governative di supporto alla conoscenza del vino e  di affidare ai protagonisti di una delle
eccellenze italiane una voce di riferimento in un periodo critico in cui nessuno
dei protagonisti di associazioni di categoria e produttori sta facendo rilevare
l’importanza culturale, economica ed educativa di questo  alimento.