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Ottenere la Massima Soddisfazione dal Formaggio che Si Mangia

Il formaggio è ottimo, ma la quantità di calorie di una porzione di formaggio è a dir poco travolgente. Possiamo cercare una via di mezzo e consumare del formaggio non grasso o a basso contenuto di grassi, ma ci sono poche alternative disponibili. Questo diventa particolarmente importante quando si prova a mangiare fuori al ristorante.

Un altro problema è che ai formaggi già confezionati che si trovano nei supermercati è stato tolto, insieme al grasso, anche il sapore. Alla fine, quando si comprano formaggi a basso contenuto di grassi si acquista un prodotto senza sapore che non dà molta soddisfazione.

Per un maggior senso di sazietà, dovrete mangiare formaggio normale. Questo può alla fine fornirvi meno calorie rispetto al formaggio a basso contenuto di grassi e farvi sentire in seguito ancora affamati e insoddisfatti.

Quindi se volete mangiare formaggio, potreste anche mangiare il prodotto vero invece di qualche versione sgrassata. Ma, questo non significa che potete mangiare tutto il formaggio che volete. Consumate formaggio con giudizio.

Il Consumo di Formaggio e i Vostri Livelli di Colesterolo

Il colesterolo può essere una preoccupazione, ma c’è uno studio che ha scoperto che mangiare regolarmente formaggio non aumenta i livelli di colesterolo LDL. Quindi può andar bene accompagnare con un gustoso pezzetto di formaggio i vostri snack per dar loro sapore e per saziarvi. I formaggi in sè hanno diversi sapori e consistenze per soddisfare i sensi.

Il formaggio è un ottimo modo per insaporire al meglio i vostri piatti e per mantenervi sazi più a lungo. Più il formaggio è stagionato, più è saporito. Più il formaggio è saporito, meno ve ne servirà per insaporire i vostri piatti. A me piace in particolare aggiungere ai miei piatti un po’ di cheddar forte, di Asiago, Gorgonzola, o Parmigiano. Se volete un formaggio naturalmente povero di grassi che sia però molto saporito, prendete in considerazione la ricotta, il formaggio di capra, la mozzarella, il Neufchâtel, o il formaggio a fette.
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