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Intervista a Daniela Murelli, CSR Director Sanpellegrino

La Responsabilità Sociale d’impresa è sempre più un elemento
cardine delle strategie di sviluppo delle grandi aziende. Che valore ha
per Levissima la responsabilità sociale?

Tematiche
ambientali e sostenibilità fanno parte, da sempre, della mission
aziendale di Levissima; sviluppo sostenibile significa garantire i
bisogni delle generazioni attuali senza compromettere le possibilità di
sviluppo di quelle future. La responsabilità sociale è parte integrante
nel dna della nostra azienda da sempre, in particolare la tutela
dell’acqua e della risorsa idrica.
Dobbiamo ricordare che l’acqua,
il nostro prodotto, non è il risultato di un processo industriale, ma
una risorsa naturale rinnovabile, non inesauribile. Per questo diventa
indispensabile tutelare il territorio, impegnandoci nella riduzione
dell’impatto sull’ambiente con azioni legate al risparmio energetico,
all’utilizzo dell’acqua come risorsa e tutte le attività che riguardano
la riduzione dell’impatto ambientale nella fase di trasporto e, cosa
non meno importante, tutto quello che Levissima fa legato al territorio
dove trova  la sua fonte. 

Come influiscono le problematiche ambientali nelle vostre attività?

L’acqua è una risorsa naturale ed un patrimonio estremamente
importante, estremamente sensibile al contesto naturale da cui trae
origine. Per questo è di fondamentale importanza prendersi cura non
solo delle fonti, ma di tutto l’ambiente circostante. Bisogna ricordare
che le acque minerali sono un tutt’uno con il proprio ecosistema, in
quanto le loro caratteristiche organolettiche riflettono a livello
idrogeologico l’ambiente da cui nascono. Quindi la tutela di questo ci
consente di preservare le caratteristiche intrinseche delle nostra
acqua.

Levissima è riconosciuta dal pubblico come “l’acqua che si prende cura dell’acqua”. Come si concretizza questo vostro impegno?
Levissima
è da sempre attiva nella tutela e nella salvaguardia dell’acqua,
attraverso un rapporto molto forte con il proprio territorio d’origine,
che è la Valtellina. Recentemente si è impegnata in maniera concreta a
tutelare e a studiare i ghiacciai.
A partire dal 2007, in
collaborazione con l’Università degli Studi di Milano, è iniziato un
progetto di ricerca scientifica volto a salvaguardare l’ambiente e la
risorsa idrica attraverso lo studio dei ghiacciai. L’obiettivo di
questa ricerca è quello di fornire delle soluzioni concrete per cercare
di ridurre la dispersione dell’acqua conseguente alla fusione glaciale.

Questa ricerca è molto cara a Levissima perché ha come focus il
ghiacciaio Dosdè Orientale,  gruppo Piazzi, il luogo in cui hanno
origine le nostre sorgenti. Uno studio rappresentativo a livello
geografico e scientifico.
In effetti Levissima non marca leader nel
mercato delle acque minerali, ma anche il sinonimo di acqua minerale.
Soprattutto è per antonomasia l’acqua di alta montagna, quindi l’acqua
legata al ghiacciaio. Molto spesso, quando si parla con i consumatori,
l’immagine che viene associata alla marca è quella della neve,
dell’alta montagna e dei ghiacciai.

Leggi il resto dell’intervista qui http://www.you4planet.it/speciali/16/Intervista_a_Daniela_Murelli%2C_CSR_Director

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