Lo xilitolo, scoperto ormai più di 30 anni fa, è risultato essere il miglior sostituto dello zucchero ma per una serie di motivi stenta ad essere commercializzato in Italia privandoci dell’unico zucchero sano ad oggi present sul mercato.
Nasce Food Senses: il nuovo portale di vendita on line dedicato a prodotti tipici italiani genuini e di qualità.
Impedisce la formazione del tartaro e delle carie rimineralizzando le piccole lesioni sui denti donando un sorriso smagliante
Si chiama “Exchange meal planning”, è un modello dietetico per diabetici che permette finalmente un tipo di alimentazione molto variegato e flessibile. Nato recentemente in America, richiede un integrazione e l’analisi di un dietologo per poter essere adattata alle peculiarità fisiologiche soggettive.
Da pochi mesi lo xilitolo è commercializzato anche in Italia. Fino ad ora era possibile procurarselo solo tramite grossisti, ma finalmente il miglior sostituto dello zucchero arriva anche sulle tavole degli italiani.
Lo xilitolo in Italia deve venire ancora scoperto ed è un peccato, siamo rimasti indietro perchè è il miglior sostituto dello zucchero in assoluto ad oggi, sul mercato.?La maggior parte degli italiani infatti associa ancora lo xilitolo a delle caramelle o alle gomme da masticare che giornalmente vengono pubblicizzate sugli schermi televisivi, ma la quantità e la qualità delle informazioni che riceviamo, non rivelano minimamente gli effetti benefici di questo straordinario sostituto dello zucchero e quanto possa giovare ai suoi consumatori.
Siamo un popolo di obesi…e’ quanto le statistiche ci confermano in aumento ogni anno…la spiegazione comune sta nella diminuzione dell’attivita’ fisica e nell’aumento dei cibi raffinati. due in particolare sono i responsabili: i transgrassi e il fruttosio(principalmente nella forma di sciroppo di mais ricco di fruttosio) onnipresente nei prodotti dolci come le caramelle e le bibite… In una forma o nell’altra il fruttosio si trova anche in molti alimenti, integratori proteici, barrette e bibite energetiche. Il fruttosio e’ un monosaccaride,ovvero uno zucchero semplice contenuto principalmente nella frutta e nel miele e anche in molte verdure; il suo indice glicemico(23) e’ inferiore a quello del saccarosio(57)e del glucosio(100)ma con potere dolcificante superiore.
Tante le patologie già note connesse all’obesità (in donne, uomini e pure bambini…) ora se ne aggiunge un’altra appena scoperta alla Johns Opkins University.
La dieta del gruppo sanguigno è stata realizzata dal naturopata americano di origini italiane Peter D’Adamo.Secondo D’Adamo la scienza dei gruppi sanguigni ci fornisce le conoscenze e gli strumenti che ci consentono non solo di migliorare la nostra vita attuale ma anche di perpetuarne i miglioramenti, codificandoli nel nostra memoria genetica.
