La Dott.ssa Giuditta Mannelli è specializzata in Otorinolaringoiatria e in Chirurgia Cervico-Facciale, ovvero si occupa della chirurgia oncologica e ricostruttiva della testa e del collo, delle patologie del naso, dei tumori benigni e maligni della cavità orale, della laringe e della faringe, ma anche delle ghiandole salivari, della tiroide e delle ghiandole paratiroidi. Lavora privatamente e in regime convenzionato presso l’Azienda Ospedaliera Universitaria Careggi, a Firenze. Svolge attività ambulatoriali e
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