In tutto il 2013 e nei primi mesi del 2014 si è registrata una drastica riduzione del potere d’acquisto da parte delle famiglie italiane. Andamento di mercato che ha coinvolto ogni settore produttivo, con forte incidenza nel settore del food, come testimoniano i dati appena pubblicati nel RAPPORTO SUI CONSUMI IIAS. Tra i settori di riferimento, si distingue senza dubbio quello dei surgelati, che pur avendo registrato una lieve flessione si è difeso meglio di altri da andamenti negativi. Al crescente impoverimento delle famiglie italiane è corrisposto infatti un aumento di attenzione del consumatore finale nelle scelte d’acquisto, grazie a una sempre maggiore “educazione alimentare”.
In tutto il 2013 e nei primi mesi del 2014 si è registrata una drastica riduzione del potere d’acquisto da parte delle famiglie italiane. Andamento di mercato che ha coinvolto ogni settore produttivo, con forte incidenza nel settore del food, come testimoniano i dati appena pubblicati nel RAPPORTO SUI CONSUMI IIAS. Tra i settori di riferimento, si distingue senza dubbio quello dei surgelati, che pur avendo registrato una lieve flessione
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In una società che ci vuole sempre di corsa, con i minuti contati per fare qualsiasi cosa –compreso il tempo da dedicare alle passioni che abbiamo- trovare il momento per acquistare una bottiglia di buon vino, non è un dettaglio da dare per scontato, per questo i negozio online di vino hanno un grande successo!
Un’amichevole “partita a due” per una cucina d’autore
Non sarà una sfida ma, sicuramente, un incontro fra chef di successo che, oltre a condividere il talento e la passione per cucina, vantano anche un’amicizia di lunga data.
Prima serata del ciclo delle serata della tradizione delle Buone Tavole dei Berici: la pietra attraverso i secoli e attraverso il menu particolare che richiama tale enunciato
Durante la stagione della pesca, che va da maggio a ottobre, il gioiello del Pacifico arriva sui banchi del pesce nei punti vendita Pam Panorama
Il salmone selvaggio dell’Alaska cresce e vive nel Pacifico, nelle sue acque fredde e incontaminate. A renderlo speciale sono diverse peculiarità, prima fra tutte quella che, essendo un pesce che si muove continuamente attraverso fiumi e mari, si nutre esclusivamente di ciò che trova nel suo territorio di caccia, come plancton, gamberetti e piccoli pesci, il che fa sì che la sua carne sia ricca di preziosi acidi polinsaturi e con una limitata quantità di grassi.
Lo aspetti tutto l’anno e, finalmente, il salmone selvaggio dell’Alaska, fresco, arriva sui banchi delle pescherie dei supermercati Pam Panorama. E, per il secondo anno consecutivo, con un piacevole incentivo: uno straordinario concorso per i tutti i possessori di Carta per Te, la carta fedeltà del Gruppo, legato appunto agli acquirenti di Salmone selvaggio. Il premio è accattivante. Infatti in palio c’è un favoloso viaggio in Alaska per due persone con un itinerario da sogno tra le bellezze di una natura mozzafiato.
Rivestimento, spessore del fondo e praticità sono le prime peculiarità che ogni buona cuoca cerca in un utensile da cucina. Lo hanno confermato le rappresentanti dell’Associazione no profit “Le Fornelle”, ospiti dell’azienda ILLA durante una visita allo stabilimento di Parma
Insalata di polipo tricolore con olive, pomodori, patate e ruchetta; spaghettino alle vongole con julienne di zucchine; pennette con crema di pistacchi, dadolata di pomodoro fresco e listelline di speck croccante; risottino alla vecchia Milano in cialda di Reggiano, tagliata di manzo alla crema di asparagi e brie: sono questi alcuni dei piatti di Al Pulentin, locale in zona Navigli. Ristorante, osteria, pizzeria e trattoria, è specializzato nella tradizione culinaria
Frantoio Oleario F.lli Pace: attenzione e tradizione nella produzione dell’olio Extravergine di Oliva DENOCCIOLATO: insostituibile per la cucina a crudo.
Dalla raccolta delle olive alla vendita diretta alle famiglie, i maestri dell’Olio Pace lavorano per produrre un Olio Extravergine DENOCCIOLATO dalle eccellenti qualità
