Un’importante occasione di dialogo e confronto tra Vino e Birra, che fanno della qualità l’elemento principale della loro attività
La dispensa delle spezie e delle erbeCucinare con le spezie e le erbe aromatichedi Roberto RussoNatale P. Fioretto
Graphe.it edizioni
Non tutte le carni sono uguali, e le carni più pregiate presentano reali differenze di qualità, di consistenza, e soprattutto di sapore. Vediamone due tra le migliori!
Se la cucina è una passione, e il talento c’è, allora perchè non provare a sfruttare la situazione per un profitto economico e aprire un servizio di catering?
Tre prodotti dell’agricoltura calabrese che meravigliano già nelle loro proprietà intrinseche, e che ulteriormente deiliziano di gusto nelle loro elaborazioni di cucina: ecco l’esempio delle marmellate e confetture di cedro, di kiwi e di bergamotto calabrese.
Ricette estive della cucina romagnola: piadine, filetti di manzo all’accetto balsamico e zuppa inglese per un pranzo leggero vicino al mare.
ceglie in cucina ricette e prelibatezze dalla puglia e alto salento Terra di arte e di Cultura Gastronomica. – ceglie cucina ricette antichi sapori…
Un tempo la cucina doveva rispondere essenzialmente a caratteristiche funzionali, con il trascorrere dei secoli invece è andata via via trasformandosi nel luogo in cui si trascorre la maggior parte del “tempo casalingo”: parallelamente dunque, non poteva che svilupparsi anche la necessità di arredarla con stile e originalità, di dedicarle in breve, tutta quell’attenzione che da sempre viene destinata a tutti gli altri spazi abitativi. Chi ha la fortuna di possedere una casa spaziosa potrà sbizzarrirsi approfittando di un ventaglio di opzioni impressionante, chi invece deve accontentarsi di un ambiente ristretto scoprirà ben presto i vantaggi delle cucine componibili moderne. In questo articolo vi parliamo di alcune soluzioni possibili, dei colori e dei materiali di tendenza.
Gli involtini primavera, deliziose specialità della cucina cinese con la loro forma allungata, sono una delizia per grandi e piccini.