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Category Cucina

Alimentazione al primo posto: catering

Sempre più diffusa sia in ambiti aziendali che in ambiti privati è la tendenza ad appoggiarsi ad aziende che offrono servizi di catering di svariati tipologie.

Da Cuki nuove vaschette antiaderenti per un menu sfornafacile, gustoso e light

Nuove vaschette antiaderentiPer un menu sforna-facile che strizza l’occhio alla linea e al sapore Tagliare i condimenti superflui con un menu al forno dall’antipasto al dolce, senza teglie da oliare o pietanze che attaccano sul fondo. Cuki rivoluziona le abitudini in cucina grazie alla nuova gamma di vaschette in alluminio antiaderenti. La particolarità del prodotto risiede nella speciale laccatura interna che rende antiaderente il contenitore in alluminio, e idoneo al

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Come fare una squisita torta di mele

Una gustosa ricetta della torta con le mele veloce da realizzare anche per coloro che non esperti di cucina

Viniamo: il vino bianco dell’estate 2010 è il Gewürztraminer

Il sito di vendita online di vino ha lanciato su Facebook un sondaggio per votare il “miglior vino bianco dell’estate”, coinvolgendo le oltre 1.200 persone iscritte alla sua fan page. Ha vinto il Gewürztraminer.

Missione “piccante”: conservare i peperoncini freschi calabresi!!

Ora che il prodotto fresco comincia a scarseggiare, si pone il problema di come tenere in buono stato la fragranza del peperoncino, un prodotto essenzialmente estivo, senza intaccarne il gusto unico ed il sapore.

Dolci, storia, zone e stagioni

Oggi un pasto, perché possa rimanere tra i ricordi piacevoli, deve finire con un dolce. È curioso che, attorno all’anno 1000, fosse il contrario: i banchetti cominciavano con il dolce per poi continuare con il salato. E bisognava arrangiarsi senza zucchero né cacao …

Impianti ad osmosi inversa: pregi e difetti

I pregi e i difetti degli impianti ad osmosi inversa per la filtrazione dell’acqua alimentare: impianti sempre più diffusi ma i cui vantaggi sono spesso poco conosciuti.

Il pane: fra tradizione e innovazione

Il pane rappresenta uno degli alimenti presenti in tutti i tipi di alimentazione. Dal nord al sud del mondo ad ogni latitudine si possono trovare segni del suo passaggio.

.. non c’è bisogno di arrivare in Calabria per avere un po’ di peperoncino piccante fresco!!

Quando le nuove frontiere dell’e.commerce consentono di disporre in “ognidove” i prodotti della gastronomia calabrese: l’esempio dei peperoncini piccanti appena raccolti!!

Il ristorante Taverna degli artisti di Rimini parla arabo !

La Taverna degli Artisti, uno dei ristoranti storici di Rimini, una location d’autore con tanto di “bollino blu” della ristorazione assegnato dal Ministero della Salute che ne garantisce in due sole parole la valenza e il gusto, pressata dalla forte domanda da parte della clientela Araba, propone un nuovo menù ” islamicamente corretto ” con tanto di certificazione Halal.

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