I tagli avvenuti nell’ambito dell’attività mineraria, la ripresa del settore manifatturiero cinese, i grandi investimenti che l’India sta facendo nelle infrastrutture ed anche il boom dell’intelligenza artificiale, sono tutti fattori che stanno agitando il mercato del rame, e che prospettano un lungo periodo di deficit dell’offerta. E di conseguenza prezzi in ascesa. Cosa sta provocando il deficit di offerta Nonostante ci siano alcuni segnali che la domanda di metallo rosso sta
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È stato presentato sabato 12 settembre a Dossena, uno dei borghi più autentici della Lombardia, il progetto “CheeseMine. Percorso di sperimentazione della stagionatura dei formaggi nelle miniere di Dossena”, attraverso cui la rete dei partner – 6 aziende agricole locali, Istituto di Scienze delle Produzioni Alimentari del Consiglio Nazionale delle Ricerche (ISPA – CNR), I Rais Società Cooperativa di Comunità e Università degli Studi di Milano (DEFENS, DISAA) – intende
