Psicologia del gusto alimentare

Psicologia del gusto alimentare Probabilmente non ce ne accorgiamo, ma anche i gusti alimentari hanno una precisa ragione psicologica. Che nei viaggi può particolarmente farsi sentire. Ecco perchè amiamo alcuni cibi e ne detestiamo altri. Viaggiare può voler dire anche assaggiare cibi diversi. Esperienza che non tutti possono trovare piacevole. Qualcuno preferisce i cibi della cucina quotidiana, qualcun altro ama avventurarsi. Abbiamo intervistato in merito lo psicoanalista Roberto Pani, docente

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