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Una sempre maggiore attenzione per la conduzione di una dieta sana ed equilibrata fa preannunciare un aumento di vendite in Italia e all’estero. La produzione del 2016, che ha contato 72 mila cosce prodotte, si è rivelata stabile rispetto al 2015. Segno decisamente positivo e indice di apprezzamento dei clienti per il prodotto, considerando che la crisi economica è andata a influenzare in modo non trascurabile la produzione e la
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