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Category Ristoranti

Il Ristorante Il Molino a Viterbo

Il ristorante pizzeria Il Molino di Viterbo riesce ad assecondare qualsiasi esigenza grazie all’eleganza della location e alla bontà dei piatti tradizionali e della pizza napoletana.

Sabato 20 febbraio, a Cascina Ovi “Menù Speciale Degustazione”

Cascina Ovi attende i gourmand di Segrate e dintorni per una cena-degustazione a menù fisso. L’appuntamento è per sabato sera, 20 febbraio, in via Olgia 11 a Segrate (Milano).

Scegliere il vino giusto per una serata speciale

Consigli e suggerimenti per la scelta del vino e l’abbinamento ai migliori piatti della cucina regionale toscana presso uno dei migliori ristoranti di Firenze.

La durezza dell’acqua nelle Lavastoviglie industriali

Le macchine per la ristorazione di ultima generazione sono in grado di dosare automaticamente i detergenti, contenere i consumi, effettuare test di autodiagnosi sulle acque ed i possibili danni. Sono macchine per la ristorazione fondamentali in un bar o ristorante.

Lavastoviglie industriali e durezza dell’acqua

Le macchine per la ristorazione di ultima generazione sono in grado di dosare automaticamente i detergenti, contenere i consumi, effettuare test di autodiagnosi sulle acque ed i possibili danni. Sono macchine per la ristorazione fondamentali in un bar o ristorante.

Affiliarsi in una catena della ristorazione in franchising

Dalle catene di fast food alle pizzerie, sono sempre di più gli imprenditori che decidono di affiliarsi in una catena della ristorazione in franchising. In contesti turbolenti come quello attuale riunirsi in alleanze strategiche come nel caso del franchising può rappresentare una valida opportunità, dove, da un lato c’è il grande gruppo che può avvalersi della dinamicità delle piccole strutture locali; dall’altro invece l’individuo può contare della grande esperienza, know How e notorietà del marchio.

Nasce a Napoli, una azienda di small banqueting, specializzata nelle servire ostriche

Preziose ostriche servite con eleganza, per un connubio perfetto che rende il momento gastronomico veicolo di classe e prestigio, Navicola il partner ideale per dare quel tocco in più di raffinatezza.

Macchina sottovuoto strumento indispensabile per cucine professionali

Quando i nostri clienti ci chiedono quali delle macchine per ristorazione sono veramente necessarie in una cucina professionale anche se di piccole dimensioni, noi, nel nostro elenco non dimentichiamo mai di inserire la macchina confezionatrice per sottovuoto.

Perché scegliere un forno a convenzione per la Pasticceria.

La lavorazione di un prodotto da pasticceria si sviluppa in più fasi, ognuna delle quali deve essere seguita in maniera accurata per ottenere un risultato soddisfacente. Sicuramente la capacità e la professionalità del pasticcere sono fondamentali, ma l’utilizzo di un forno specifico per pasticceria può fare la differenza. Ma come scegliere il forno più adatto alle proprie esigenze? Quali sono le caratteristiche da prendere in considerazione per valutare l’efficienza e l’affidabilità di un forno professionale per pasticceria?